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确保被压榨的每粒葡萄都达到高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。
除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。
范雪琪一边介绍着手里的那一瓶红酒，一边往杯子里面到着酒，看到她这个样子，陆辰也不好说什么，将门给关上，坐在了沙发上听着他的红酒知识的讲述。
而范雪琪则是倒好了一辈红酒递给了陆辰，从她的手中将红酒给接了过来，轻轻的喝下了一口。不得不说这个就得味道确实不错。
陆辰点点说道：“早就听过拉菲的红酒，确实不错，只是我不太懂红酒，什么样都合不出来。”
确实如此陆辰所说，他平时只是喝点白酒，不怎么和红酒，所以知道的不是很多。听到他的话，范雪琪笑了笑说道：“现在国内的很多拉菲红酒都是假的。
真假拉菲
一：看封瓶铁片
拉菲的封瓶铁片最容易辨认。他的设计上方是酒庄城堡，而中间则写有lafiterothschild的字样。图中的封瓶铁片是来自80年代至2002年，设计都是大同小异了。唯一不同的是铁片的颜色略有不同，呈现不同红色。在图中右下边的铁片，是拉菲副牌酒carruadesdelafite的封瓶铁片，上面写上domainsbarohschild，而中间有rothschild五支箭的标志。如果留心细看，会发现这五支箭会与mouton的五支箭略有不同，在正中的r字之上，印上lafite一字，代表lafiterothschild家族。
二：看酒瓶
在1996年以前的lafite，酒瓶就像一瓶普通波尔多酒一样，在瓶颈之下没有任何图案，但是到了1996年，为了防伪，所以酒庄采用了特别的酒樽。
早在te，酒瓶上便刻有特别的图案，原因是为了纪念哈雷彗星，每76年才回归一次的天文现象。于是在瓶上刻有1985年的字样和哈雷彗星的图案。除了这个特别版之后，lafite一直也只沿用普通波尔多酒瓶，直到1996年，酒瓶上才刻上rothschild家族标志，五支箭的图案，中央则刻上lafite一字。到了1999年，酒瓶又有新招。
三：看酒塞
显示不同年份拉菲的瓶塞，由左至右，，，以及te酒塞。在酒塞的侧面，都印上年份，但在酒塞顶上，却没有印上任何图案和年份，而在酒塞的另一面，上面就印上拉菲的图案，上面写着grandvieaulafiterothschild的字样。其实不同年份的拉菲，酒塞设计都是大同小异的。
大小拉菲
大拉菲chateaulafiterothschild别名，正牌拉菲，拉菲特，我们所说的正牌拉菲是指拉菲酒庄最顶级的产品，也是代表拉菲酒庄的酒，也可以叫一军酒，正军酒。
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