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第二天一大早，邱和平将自家闺女送到学校后，都顾不上开店，直接就进了农贸市场！这边牛肉卖得贵，吃的人不多，因此市场里卖牛肉的就那么几家，不像猪肉、鸡肉，摊子有十几个！
邱和平一口气将这几家的牛板油全都包圆了！这件事只准成功，不能失败，因此需要的牛油必然不少，即使不便宜，邱和平还是狠狠心全买了下来，她可有先见之明了！农贸市场的牛板油可比猪肉贵不少，一斤得十几块钱呢！
“和平，这是猪板油？你怎么一下子买这么多？”叶翠霞看到三轮车后堆得高高的东西时，都惊呆了！
“没有，这是牛板油！买回来试试，看咱们家店能不能增加点新的吃食，总是只卖烤鱼也不是个事儿！”邱和平给叶翠霞解释道，还招呼着人一起把装牛板油的塑料袋提到冰柜里！
“和平，你可真是大手笔！这么多牛板油，得不少钱吧！”叶翠霞更佩服邱和平的果断和决策了。
“没办法，舍不得孩子套不着狼！”邱和平无奈地摆了摆手！
今天学校里的乔欢也很激动，麻辣香锅吊着她，她恨不得时间赶紧跑到晚上，这样她就能立马尝尝麻辣香锅有多好吃了，能让她这么念念不忘，吃了那么多次！
“妈，我放学了！我们今天晚上吃麻辣香锅吗？”乔欢刚到店里，和邱和平说的第一句话就是这个！
“你这丫头，脑子里除了吃的，还有别的吗？能不能有点出息？”邱和平无奈地瞥了眼自家闺女。
“我脑子里，除了吃的，还有妈，还有爸！”乔欢还是很会见风使舵的，看情况不对，立马笑哈哈地去写作业了！
于是乔欢放学了还不算完，还得在店铺里继续等，真是抓耳挠腮，急死她了！
终于熬到合家欢特色小食铺结束营业，可以回家吃晚饭了，乔欢身型敏捷地蹦上三轮车，还在不断催促：“妈，快点，我们回家！”
邱和平看自己闺女心急火燎的样子，都不知道说什么了，都八岁了，还是一副没长大的样子！牛板油下午空闲时，邱和平已经提前送回去泡水了，去去血水！
今天回去乔欢都没有心思出去玩了，就一直在厨房，围在邱和平身边，看她做饭。
“欢欢，你别围这儿打岔了，去地里把你想吃的菜摘回来，帮妈洗了！”邱和平看不过眼，把自己闺女使唤出去了！
“行！”乔欢非常爽快地答应了！
今天的准备工作很长，光熬牛油就得一个小时。毕竟这和猪油一样，就得小火慢熬！
没多会儿，动物油的香气就弥漫开来，传得老远！“妈，你在干什么？好香啊！这是可以吃了么？”摘完菜回来的乔欢闻到味道就忍不住深吸几口气，迫不及待地问道。
“没有，在熬油呢！你去洗菜，顺便和你爷说，让你爷别忙晚饭了，今天到咱家来吃！”邱和平挥动锅铲，让锅里的油块受热均匀。
熬完牛油，接下来就迅速了很多，跟之前炒制烤鱼底料或者钵钵鸡调味料的过程，都大差不差！没一会儿，呛人的味道就从厨房的窗户、门框里夺门而出，四散开来，连乔欢都咳嗽了好几声！
“妈，今天好像更辣？”乔欢不确定地问。
