神级餐厅

第61章 糕点女皇(2 / 2)

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请客点菜量会更多,点贵的大菜几率也会更大。

夫妻俩带个小孩来吃个饭,可能就会点实惠些,更家常些的菜。

另外,有几桌没有优惠,客单价会更高也是个原因。

周三,开业促销结束的第一天,早上九点,顾梁正在忙,手机再次响了,《神级餐厅》的游戏提示信息,有关促销任务的。

【神级餐厅:恭喜!东山居在全体同仁的不懈努力下,经过一周的时间,终于完成了开业大促销活动。】

【新店开业大促销任务完成】

【促销效果统计:】

【促销用特制菜单使用率:99.5%】

【新增店铺业绩:元】

【顾客转化率:81%】

【促销期间多次使用优惠劵顾客数量:5】

【恭喜!获得奖励:积分】

“七天内就有回头客了。”顾梁也没注意到,有至少五桌是老顾客,已经来了两次以上。

不是特殊顾客,也难以认得出来的。

按照规定也没有说一人只能只用一次优惠的,所以第二次过来,促销还没结束,就可以再拿到一张特制菜单了。

在饭店吃饭消费也不会便宜,这些顾客都是家里有矿的,出来吃大餐的频率高。

顾客转化率还是很高的,超过八成,就是以后这些人如果有出来吃饭店的话,仍然会优先考虑来东山居。

奖励的积分也很多,超过十万。

比上次的校园传单推广多的多,可能店铺等级也是会有影响的,等级高,积分奖励上限会更高,下限则会更低。

加上顾客消费后的评价分,总积分超过了十一万,快是营业额的两倍了。

所以这种任务,虽然在营业额上有了比较大的损失,但由此带来的高评价分和奖励积分也可以吃饱了。

新店开业促销任务刚刚统计完成,又出来了其他提示信息。

【恭喜!东山居刚开业就连续破万的营业额,店里开始变得忙碌起来了,你想起了就业市场,就给就业市场的经理打了个电话,那位经理向你推荐了两位极为优秀的服务员。】

顾梁进入店员栏的雇佣项。

这次提示最多雇佣四位厨师店员和五位服务员,目前已经有三位厨师,四位服务员,所以还可以再雇佣一位厨师和一位服务员。

可雇佣店员列表里再次是四人。

两位见习厨师,做糕点的余菲音,和做麻辣菜的何珊珊都还在,另外两人都是服务员。

这次全部增加服务员了。

厨师没什么好考虑的,目前暂时不做麻辣菜,所以顾梁选择雇佣余菲音。

这样以后店里还可以增加一些糕点卖卖,马上就中秋了,也可以提供月饼,增加店铺的名气。

糕点不是餐厅必须的,但做得好,也是会增加店铺名气和顾客粘度的。

譬如,聚香楼本部楼下也是有柜台可以买到月饼、麻花、桂花糕等糕点的。

不少人因此记住了他们的品牌,一些东海本地人都是从小吃他们的零食长大的,平时吃饭也就会想到去他们那里了,这就是品牌带来的情怀效应。

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