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说到这里，邹月兰停顿了一下，小清接着问道：“想吃什么？小姐你说，我找人给你去炒。”
“红烧肉，”邹月兰想了想回道。
“好，小姐，你等等，我去叫厨娘去。”说完，小清便快速地拿着灯笼往门外跑去。
分局里的厨师现在因为人员还不是很多，暂时只有两位，一个是为普通镖师和杂役做大锅饭大锅菜的，另一位就是专门为镖头们或者平日来的客人做精美小炒的厨娘，而且还是和小清一样，刚从总局那边过来的。
分局里的女人现在就只有邹月兰、小清和厨娘三人，所以厨娘现在暂时也就住在了这个独立小院里，小清提着灯笼跑到厨娘的房间，叫开了厨娘的房门，和里面正揉着朦胧睡眼的厨娘说了来意。
大小姐想吃夜宵，厨娘也不敢怠慢，迅速拿着一件外套往身上一套，两人便匆匆赶往了厨房。
不时，厨房就冒起了火光。“清妹子，小姐说除了红烧肉之外，还想吃其他什么不，我看看，今天剩下的还有好几样，青菜也有不少。”厨娘大声地朝着正在帮忙烧火煮饭的小清说道。
本来烧火洗菜洗碗之类的杂活白天都有专门的伙计杂役干，但是现在这大晚上的，再去叫人来，一来二去反而耽误了时间，所以小清就懒得再去找人，自己撸起袖子就干了起来，对于小清来说，这些小活自然是不在话下。
听到厨娘的问话，小清这才反应了过来，坏了，这刚才似乎没问大小姐。放在平日，这种小失误对于心思细腻的小清来说那是完全可以避免的，只怪今晚她确实是走了神。
“方姐，你稍等哈，我去问问。”方姐便是厨娘平日里的称呼。刚好此时小清也把火烧的旺旺的，现在去问下邹月兰也不耽误煮饭的事。
“快点回啊，我也好准备洗菜。”方姐摆摆手，嘴里说着，手上仍然一刻不停地在切着菜，那一阵有规律的切菜声以及利落的手法，一瞧便知方姐的厨艺绝对是不错的。
厨房离小院还有些距离，从厨房去小院要经过大院，这大院刚好也在晚上经常要巡查的范围之内。
一个时辰前。
夜巡过一段时间，姜山就有了一定的经验，对于他来说，上半夜是很清闲的，因为没有哪个飞贼或者那些小偷小摸的人会在前半夜出现，要来也会是下半夜夜深人静的时候。
所以这上半夜大家的精神都比较放松，今晚带头镖师由姜山负责，而其他四个专门巡夜的家丁，由姜山安排，有两个在库房看着，有两个分布在前院和后院。
这样，四个家丁一前一后，中间两个重点守卫，而姜山就来回巡视，这种人员配置及巡查路线就成了每晚固定的夜巡模式。
当然了，本身分局没有总局那么大，只要有人发现了异常，在寂静的夜里，一声大喊几乎就可以让前后夜巡的人都听到，所以在分局夜巡的压力可比总局要小多了。
此时，姜山在库房待了一会，和库房守卫的家丁稍微聊了下日常话题。
分局和总局的家丁完全不一样，在总局，因为人多事杂，院落也大，负责干杂活的比较累，天天白天几乎没休息时间而且晚上也需要干不少活，因此夜巡的相对来说要轻松点。
而到了分局，院子不大人又少，平日里干的事情要比总局少了许多，因此摸鱼的时间也多了，所以在这里夜巡的反而要比干杂活的累，至少夜巡还需要熬夜。
这不李富贵是马小六从总局带过来的，本来他是不用夜巡的，可是因为前些日子在与孙大牛吹牛躲懒时被马小六发现了，马小六为了杀鸡儆猴便拿了李富贵开刀，所以之后李富贵便被安排进了夜巡组。
